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L’Associazione Promozionale Sud Orientale Sicula
si pone come scopi sociali la promozione del territorio
e l’elevazione culturale delle tradizioni
popolari della Sicilia Sud Orientale ed in particolare
di tutto ciò che gravita attorno a Pachino
ed al Borgo Marinaro di Marzamemi.
Nel passato le Amministrazioni Comunali di Pachino
organizzavano gli spettacoli estivi investendo le
risorse finanziarie soltanto con l’inserimento
qua e là nel calendario di cantanti più
o meno di grido che non riuscivano a colmare quei
tempi morti fra l’uno e l’altro e sicuramente
non riuscivano ad elevare la qualità degli
intrattenimenti per un turista che con troppi tempi
morti alla fine viene colto dalla noia.
Ultimamente, invece, da qualche anno a questa parte
il Comune si rimette nelle mani delle varie associazioni
del luogo che studiano, progettano ed organizzano
intrattenimenti di qualità da offrire ai
turisti durante l’estate Pachinese.
Tali manifestazioni, che messe assieme già
riempiono gran parte del calendario estivo, hanno
l’ambizione di diventare dei veri e propri
Eventi ripetibili nel tempo.
Il pioniere di tutti noi presidenti di Associazioni
è Turi Pintaldi che da ben 5 anni organizza
il “Festival del Cinema di Frontiera”
che è ormai ben radicato nel territorio.
Le altre manifestazioni che vogliono imporsi come
grandi Eventi e che già quest’anno
saranno alla loro 2^ edizione sono il “Film
Fest” organizzato della Associazione facente
capo a Rosalba Roccaro di cui prevedo la stessa
ottima riuscita del Festival di Pintaldi ed a seguire
con la stessa ambizione il “Bottarga Festival”,
la “Sagra ra tunnina” ed il “Palio
del Sud”.
Queste 3 ultime, oltre alla festa del Santo Patrono
S. Francesco di Paola, organizzate dalla Associazione
Sud Orientale Sicula di cui mi onoro di essere Presidente.
Il Bottarga Festival nasce quale Evento promozionale
del territorio in cui le tradizioni sono
legate alla pesca del tonno ed alla storia
delle tonnare in genere. Questo verrà
svolto secondo un programma di incontro
fra i turisti ed un convegno su vecchie
tonnare, un’estemporanea di pittura,
dei vecchi filmati di tonnare e mattanze
di tonni, una degustazione del piatto
tipico con bottarga di tonno e, la novità
di questa 2^ edizione, una gara culinaria
fra 9 chef rappresentanti le 9 province
Siciliane che cucineranno in vari modi
la Bottarga. A servire da contorno canoro
a questo programma culinario/culturale
ci sarà anche un Festival di musica
Etnica organizzato dalla Sud Music.
Il Palio del Sud ha
lo scopo di far diventare un evento annuale
una regata di barche a remi svolta nelle
acque della Balata di Marzamemi che si
differenza dalle altre regate organizzate
nelle zone limitrofe poiché questo
sarà un Palio Provinciale che vedrà
la partecipazione di tutti e 6 i Comuni
della Provincia di Siracusa bagnati dal
Mare (Augusta – Siracusa –
Noto – Avola – Marzamemi e
Portopalo)
La Sagra Ra Tunnina, anch’essa giunta
alla 2^ Edizione vuol distinguersi dalle
altre Sagre ittiche della zona offrendo
soltanto il pesce principe della tradizione
di Marzamemi (il Tonno) cucinato secondo
l’esperienza di diversi chef che
lo prepareranno in diverse maniere.
La Festa di San Francesco di Paola Patrono di
Marzamemi e di tutti i pescatori di professione
o dilettanti. La festa che ogni anno vede
sempre più barche al seguito in
quella tradizionale e stupenda processione
a mare. Da contorno a tale festa come
da qualche anno la cuccagna a mare, la
regata di barche fra contrade locali (l’equipaggio
vincitore rappresenterà Marzamemi
nel Palio del Sud dopo 2 giorni), la corsa
con i sacchi, una gara di nuoto ed a mezzanotte
il tradizionale e sempre più bello
spettacolo Pirotecnico sull’acqua
della Balata di Marzamemi.
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